А в чем проблема? Включаете диктофон, и слушаете сколько угодно. Или отправьте запрос на указанный вами номер с просьбой прислать Вам аудиозапись того разговора с указанной датой-временем. К оператору и ФСБ за этим не обращайтесь - необходимо соблюсти слишком много формальностей. :)